Étlap
I. kategóriájú étterem
|
|
|
Az étlapon feltüntetett árak forintban (HUF) értendőek.
Az ételeket díszítő virágok, fűszernövények kivétel nélkül eetőek.
Előételek
1. Tatár bifsztek roppanós zöldségekkel, pirítóssal és fűszervajjal (1,3,10) 5 800 Ft
2. Padlizsánkrém roppanós zöldségekkel, pirítóssal és fűszervajjal(1,3,7,10) 2 900 Ft
3. Friss saláta minden kerti jóval 2 300 Ft
4. Klasszikus cézársaláta csirkehússal (1,3,7,10) 3 200 Ft
Levesek
5. Ököruszály leves gazdagon (1,3,9) 1 900 Ft
6. Olasz paradicsomleves mozzarella falatokkal (7,12) 1 300 Ft
7. Szamóca krémleves vanília fagyival (3,5,7) 1 300 Ft
8. Marhahúsleves tésztával, zöldséggel (1,3,9) 1 300 Ft
9. Tiszaparti halászlé (filézett fogas-harcsa) (4) 3 800 Ft
Főételek
SZÁRNYAS
10. Konfitált kacsacomb pár fűszeres szilvaraguval, édesburgonya pürével 5 300 Ft
11. Pehelymorzsában sült jércemell jalapenos paradicsom salsával, 3 990 Ft
friss salátával (1,3,12)
12. Cheddar sajttal és chorizoval töltött jércemell roston (1,7) 4 400 Ft
baconos bulgr rizottóval
13. Csirkemell steak mézzel grillezett camamberttel, saláta ágyon (7) 4 400 Ft
14. Sajttal, sonkával töltött csirkemell, hasábburgonyával (1.3.7) 4 400 Ft
15. Libamáj szeletek karamellizált körtével és burgonyapürével (1,7) 9 800 Ft
SERTÉS
16. Klasszikus cigánypecsenye fűszeres burgonyával (10) 4 600 Ft
17. Brassói aprópecsenye 4 900 Ft
18. Sertés szűzérmék baconbe tekerve birsalmakrémmel, lilahagymás 4 900 Ft
parázsburgonyával (7)
19. Sajttal és baconnel töltött sertésborda fűszeres bundában 4 400 Ft
hasábburgonyával (1.3,7)
20. Óriás bécsi szűzpecsenyéből hasábburgonyával (1,3) 4 900 Ft
MARHA
21. Konfitált marhapofa barnamártással és burgonyapürével (1,7) 4 600 Ft
22. Bélszín steak vargányás gombamártással és grillezett zöldségekkel (1.7,10) 9 300 Ft
23. Bélszín steak libamájjal zöldbors mártással , burgonyapürével (1,7,10) 12 900 Ft
24. Bélszín steak Surf and Turf (grillezett tigrisrákkal) (1,2,3,7,10) 10 500 Ft
hollandi mártással és héjas cikkburgonyával
HALAK
25. Grillezett királyrák wokban sült zöldségekkel (2.7) 4 700 Ft
26. Egészben sült pisztráng friss salátával és karika burgonyával 5 500 Ft
pikáns tejföllel (1,4,7)
27. Roston sült fogas filé almás kevert friss salátával (1,4,7,8,10) 5 500 Ft
28. Grillezett lazac steak, oliván pirított aszalt paradicsom, kelbimbó és 5 500Ft
kukorica raguval, kakukkfüves fehérbor mártással (4,7,10)
29. Fogas filé pankómorzsában sütve burgonyapürével, 5 500 Ft
tartármártással (1,3,4,7,10)
Tészták
30. Rántott süllőfalatok fokhagymás spenótos tagliatellével (1,3,4,7) 4 900 Ft
31. Tagliatelle sajtmártásban pirított bélszíncsíkokkal (1.3.7.10) 5 900 Ft
32. Sütőtökös ravioli házi paradicsommártásban parmezán sajttal (1,3,7,12) 3 400 Ft
33. Túrós csusza tepertővel (1,3,7) 2 500 Ft
Saláták
34. Vegyes friss saláta 1 200 Ft
35. Paradicsomsaláta (12) 800 Ft
36. Uborkasaláta (12) 800 Ft
37. Káposztasaláta (12) 650 Ft
38. Savanyúságok, kovászos uborka, cseresznyepaprika, csalamádé (12) 650 Ft
Desszertek
39. Epres sajttorta (1.3.7) 1 400 Ft
40. Somlói galuska (1,3,7,8) 1 600 Ft
41. Gesztenyepüré (7) 1 300 Ft
42. Forró brownie (csokis süti), vanília fagylalttal (1,3,7) 1 600 Ft
43. Gyümölcskehely vegán tejszínhabbal 1 600 Ft
44. Palacsinta ( nutellás, lekváros vagy gesztenyés) (1,3,7) 1 400 Ft
Vegán és vegetáriánus ételek
45. Sült tofu grillezett zöldségekkel (6) 3 400 Ft
46. Pikáns cheddar falatok fekete bundában karika burgonyával 3 400 Ft
és tejföllel (1,3,7)
47. Zöldséges tavaszi tekercs édes chilimártással és friss salátával (1,3) 3 400 Ft
48. Oliva olajban sült zöldfűszeres polenta, zöldséges 3 400 Ft
csicseriborsó raguval (1,6,8)
49. Falafel friss salátával és kapros öntettel (1,6,7) 3 400 Ft
Galéria tál (2-4 fős) 5000ft/fő
Konfitált kacsacomb, pehelymorzsában sült csibefalatok, sajttal sonkával töltött csirkemell rántva, cigány pecsenye, rántott sajt, rántott gomba,
burgonyapüré, grill zöldség, jázmin rizs. (1,3,7,10)
Hal tál (2-4 fős) 7000ft/fő
Egészben sütött pisztráng, harcsafilé pankó morzsában sütve, rostlapon sütött fogas filé, királyrák nyárs
petrezselymes burgonya, jázmin rizs, grill zöldség. (1,3,4,7,10,14)
A számla végösszegéhez 10% szervízdíj kerül felszámolásra.
Ételeinkben a következő allergén anyagok fordulhatnak elő:
Glutént tartalmazó gabonafélék (1) • Rákfélék (2) • Tojás (3) • Hal (4) • Földimogyoró (5) • Szója (6)
Tej (7) • Diófélék (8) • Zeller (9) • Mustár (10) • Szezámmag (11) • Kén-dioxid, szulfitok (12)
Csillagfürt (13) • Puhatestűek (14)
Az allergén összetevők jelenlétéről további tájékoztatást kérhet a személyzettől.
Ételeink többségét kis adagban is el tudjuk készíteni a teljes ár 70 %-ért.
